pit stop a tavola!
Come si può orientare chi si trova a Iseo in occasione della 23a La Dario Acquaroli Internazionale? Cosa mangiare, ma soprattutto, dove mangiare a Iseo e dintorni? Il territorio merita sicuramente un viaggio per i suoi vini; tuttavia, una volta giunti sul posto gli intenditori troveranno molto più da assaporare, rispetto alle sole famose bollicine Franciacorta. Piatti a base di pesce come il salmerino, le sarde di lago, il pesce persico a Monte Isola e la tinca di Clusane sono le ricette tipiche del lago. Il manzo all’olio di Rovato è il principe della cucina Franciacortina, ma ristoranti segnalati sulle guide più importanti o agriturismi, trattorie tipiche e osterie sono numerosissimi ovunque.
C’è solo l’imbarazzo della scelta: